PIATTO DEL GIORNO! (DISPONIBILE SOLO A PRANZO!)

7,00 €

 Lunedì: Trofie al pesto 

INGREDIENTI: TROFIE* (FARINA DI GRANO TENERO, acqua, sale), PESTO (olio di semi di girasole, basilico (25%), NOCI DI ANACARDI, olio di oliva, GRANA PADANO DOP 4%, amido modificato di patata, sale, pinoli, fibra vegetale, aglio, pepe, correttore di acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico), sale, pepe, olio extravergine di oliva.

VEGETARIANO

ALLERGENI: cereali contenenti glutine, latte e prodotti a base latte, frutta a guscio.

 

Martedì: Ravioli di carne al tocco

INGREDIENTI: RAVIOLI DI CARNE* (Ingredienti pasta 40%: SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA 18,5%, acqua; ingredienti ripieno: mortadella (carne di suino, sale, PROTEINE DEL LATTE, LATTOSIO, aromi naturali, spezie piante aromatiche, antiossidante: e301, e300, conservante: e250) carne di suino e carne di tacchino (24%), PARMIGIANO REGGIANO, PANGRATTATO DI FARINA DI GRANO TENERO, UOVA , olio di girasole, VINO, sale, spezie, rosmarino, pepe, aglio.), manzo, pomodoro, cipolla, SEDANO, carota, funghi secchi, PINOLI, VINO BIANCO, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio extravergine di oliva

ALLERGENI: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, anidride solforosa e solfiti.

 

Mercoledì: Farinata di ceci

INGREDIENTI: Farina di ceci, acqua, rosmarino, sale, pepe, olio extravergine di oliva

NO LATTE, NO GLUTINE, VEGAN

 

Giovedì: Ravioli di borragine al burro fuso e ricotta stagionata

INGREDIENTI:RAVIOLI BORRAGINE*(SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI GRANO TENERO, UOVO, acqua ingredienti ripieno 56%: RICOTTA, borragine 22%, GRANA PADANO, PANGRATTATO, maggiorana, sale, salvia), BURRO, RICOTTA, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

VEGETARIANO

ALLERGENI: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte.

 

Venerdì: Linguine acciughe e pinoli

INGREDIENTI: LINGUINE (SEMOLA DI GRANO DURO, acqua, sale), ACCIUGHE, PINOLI, maizena, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

NO LATTE

ALLERGENI: cereali contenenti glutine, pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio. 

 

I nostri piatti sono preparati in un ambiente dove sono presenti glutine, prodotti di origine animale e frutta a guscio.

Facciamo del nostro meglio per garantire i migliori standard di lavorazione ma potrebbero verificarsi episodi di cross contaminazione.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata.

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