VINI BIO DI IRENE CENCIG

11,00 €
  • Sauvignon Doc Friuli Colli Orientali (Bianco)

    Colore: giallo paglierino carico

    Profumo: Note molto piacevoli di sambuco, pesca bianca, aromi floreali.

    Sapore: Buona complessità e acidità importante. Mineralità e freschezza al gusto. Sapore di frutti a polpa bianca. Delicate note di levage e retrogusto agrumato.

    Abbinamenti: Antipasti a base di prosciutto crudo. Coquillage e molluschi. Primi piatti con sughi di pesce. Pesce alla griglia.

    Temperatura di servizio: 12°C

  • Friulano Doc Friuli Colli Orientali (Bianco) 

    Colore: giallo paglierino carico

    Profumo: Aromi tipici di questa varietà autoctona che richiamano i fiori secchi, gli agrumi e lievi note di levage. Aroma persistente ed aromatico.

    Sapore: Armonico e di spessore, richiama l’agrumato delle note al naso e bella mineralità e sapidità, con moderata acidità.

    Abbinamenti: Antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti con verdure e sughi leggeri.

    Temperatura di servizio: 12°C

  • Merlot Doc Friuli Colli Orientali (Rosso) 

    Colore: rosso rubino carico

    Profumo: aromi netti di marasca, frutti di bosco, note calde di spezie dolci come la cannella.

    Sapore: Fruttato e con un elegante tannino, buona alcolicità, assolutamente non astringente ma morbido ed armonico.

    Abbinamenti: Vino da tutto pasto, si abbina ottimamente con salumi e carni, bolliti ed arrosti, minestre dense arricchite da pancetta e salsiccia, con formaggi stagionati.

    Temperatura di servizio: 18°C

  • Cabernet Franc Doc Friuli Colli Orientali (Rosso) 

    Colore: rosso rubino con riflessi violacei

    Profumo: aromi di ribes nero e tabacco dolce, vegetale discreto che richiama il peperone giallo, note di cioccolato amaro.

    Sapore: Gusti di ribes nero e piccoli frutti. Estrema bevibilità e tannino molto gentile, acidità equilibrata.

    Abbinamenti: Antipasti a base di salumi e formaggi a media stagionatura, carni e verdure alla griglia, arrosti e selvaggina.

    Temperatura di servizio: 18°C

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